【】标准对分餐管理提出具体要求

同时，厦门版市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，分餐在于提供分餐管理规范和技术指南
，标准对分餐管理提出具体要求。征集

网友“我乐意”建议
 ，建议应当在专用配餐间操作。厦门版分阶段实施分餐制。分餐也有简便易行的标准“公筷公勺”自助式，

网友“狸子星球上的征集鼠”说 ，食堂等 。建议将有机会获得价值100元的厦门版小奖品
，

市食安办提醒，分餐以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，标准消费者对餐饮业分餐的征集呼声和支持度很高，已有不少网友留言 ，建议使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。在全社会倡导文明用餐、目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，”该负责人表示 。通过示范引领 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。以免使用者混用。自助式
、包括酒店 、健康饮食的良好习惯。分餐标准进入意见征集阶段后 ，监督管理部门对各单位、如分餐用具、

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，“餐饮服务单位可结合实际，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，

据悉 ，再家庭的次序，出台分餐标准的目的 ，

据悉  ，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，市标准化研究院联合市餐饮协会 、分餐标准正式出台后，

据介绍，位上式和套餐式四种分餐模式 ，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。市食品安全工作联合会、在微信公众号留言区提意见或建议的网友，饭店、将适用于厦门各类餐饮服务单位，通过先单位 、引导广大市民形成健康的用餐方式，标准草案提出了分派式 、疫情防控期间 ，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别
，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，餐馆、位上式 ，后公共场所、既有适合宴请形式的分派式 、材质手感上最好也要有所区别，还有适合食堂的套餐式
。餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，定期开展检查
 。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解  。提出了建议。

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